작은 식당 운영기

작은 식당 운영기

환상의 부부 복식조

나는 소신 덕분에 더 나은 남편이자 사장으로 성장하고 있다.

작은 식당 운영기

가게 계약을 위한 체크리스트

계약 직전까지도 꼼꼼하게 확인한 보물 같은 자료다.

비건 레시피

로메스코 소스 레시피

파프리카의 잠재력을 최대로 뽑아낸 스페인식 소스 만들기.

작은 식당 운영기

우리 도메인, 우리 블로그

우리 블로그이기 때문에 우리가 '진짜 주인'이 되어야만 했다.

작은 식당 운영기

나에게 맞는 ‘가게 자리' 찾는 방법

작지만 오래가는 가게를 만들기 위해서는 새로운 관점이 필요하다.

작은 식당 운영기

팝업 장소는 우리집입니다

가장 우리다운 공간인 집에서 첫 손님을 맞이했다.

비건 레시피

비건 칠리 레시피

6가지 향신료와 토마토가 들어간 뜨끈하고 매콤한 비건 칠리 만들기.

비건 레시피

만능 채수 레시피

풍부한 감칠맛을 위한 서양식 채수 만들기.

작은 식당 운영기

우리는 직접 다가간다

장기전을 추구한다면 어떤 방식으로 마케팅 해야 할까?

비건 레시피

제주도 채소 직거래 장터 리스트

제주 로컬 채소를 만날 수 있는 마켓을 한 편의 글에 정리해본다.

비건 레시피

에어로프레스 이야기

에어로프레스는 누가 만들었을까? 사람들은 왜 에어로프레스를 좋아할까?

작은 식당 운영기

왜 하필 비건 식당인가

'깊게 몰입해서 주체적으로 할 수 있는 일'을 하겠다는 마음으로 CHEESYLAZY를 시작했다.

작은 식당 운영기

익숙하지만 새로운 맛

CHEESYLAZY는 '진짜 맛있는 음식'을 내놓을 수 있을까?

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제주도로 이사 갑니다

사는 곳을 옮기니 원하는 삶에 한 발짝 다가선 기분입니다.

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지속 가능한 가게

우리는 망하더라도 '제대로' 망하고 싶다.

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땡큐, 인터넷! 덕분에 창업합니다

유튜브에는 수만 명의 백종원이 있다.