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나답게 살기 위한 실험

이 실험이 언제 어떻게 끝날지는 누구도 알 수 없다.

작은 식당 운영기

신메뉴 출시 후기

음식 맛에 어느 정도 확신이 들었다면 과감히 손님께 바통을 넘길 수 있어야 한다.

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물가 상승에 대응하는 방법

물가 상승이라는 파도를 타며 씽긋 웃는 사장이 어쩌면 진짜 프로가 아닐까.

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가게보다 중요한 것

흔들리지 않으려면 중심을 잘 잡아야 한다.

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우리는 쉽게 흔들리지 않는다

강씨와 고씨 고집은 누구도 말릴 수 없다.

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손님이 없을 때 주인이 하는 일

우리는 내일을 알 수 없는 일을 하고 있다.

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'기대 이상'을 드리고 싶습니다

마음을 다한다면 알아봐 주시는 손님이 생기지 않을까?

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진화하는 가게

저희는 끊임없이 진화하는 가게를 만들고 싶습니다.

작은 식당 운영기

우리가 그토록 바라던 '진짜 시작'

이제 씩씩하게 걸어갈 일만 남았다.

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5월 21일 오픈합니다.

치지레이지의 시작에 여러분이 함께해주시길 바라고 있습니다.

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반셀프 인테리어 회고

어제보다 1% 나아진 기분으로 퇴근하는 발걸음이 얼마나 가벼운지 이제 조금은 알 것 같다.

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인테리어 공사 3주차

텅 비어있던 상가와 함께 저희 또한 진정한 CHEESYLAZY로 진화하고 있습니다.

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인테리어 공사 2주차

매사에 너무 애를 태우는 대신 흐름에 맡길 필요도 있다는 사실을 깨닫고 있는 요즘입니다.

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인테리어 공사 1주차

0에서 1을 만드는 기쁨을 함께 나누고 싶습니다.

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'해본 사람'이 되고 싶다

나는 관객이 아닌 선수로 성장할 것이다.

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환상의 부부 복식조

나는 소신 덕분에 더 나은 남편이자 사장으로 성장하고 있다.